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Empfehlung von

Reinhild Zoller

Jamie Purviance, WEBER’S VEGGIE – Die besten vegetarischen Grillrezepte 14,99 €

ISBN: 9783833826221 Verlag Gräfe & Unzer München 2012

Endlich ein ausführlicheres Buch über vegetarisches Grillen. Wie auch in den anderen Ausgaben findet man zu Beginn Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen auf dem Holzkohle- und Gasgrill.ZB.:Wie intensiviere ich den Geschmack von Gemüse beim Grillen? Wie wichtig ist das Bestreichen und regelmäßige Wenden und wie mache ich die Garprobe? Über 60 vegetarische, übersichtlich gestaltete Grillrezepte aus aller Welt wie z.B.: gegrillte rote Bete auf Friseesalat mit Ziegenkäse regen zum Nachmachen an. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen und auf aromatische Marinaden und Gewürzmischungen. Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange jede Zutat mariniert und gegrillt werden sollte. Ein abschließender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!

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Beachten Sie bitte unsere Lesung mit Tatjana Kruse am 21. Mai! Näheres unter "Veranstaltungen".